Menù

Qualità 100% Italiana.

Per iniziare Starters

Tagliere di salumi selezionati con giardiniera della casa € 12.00
Pancetta ossolana – Salametto nostrano – Mortadella di fegato cruda stagionata – Crudo vigezzino – Pasta di salame su crostino.


Tagliere di formaggi di capra con confettura artigianale € 14.00
Formaggella del luinese – Blu di capra – Taleggio –  Fiorito all’erba cipollina.


Tagliere rustico della casa € 15.00
Selezione di salumi e formaggi.


Alette di pollo piccanti al forno € 7.00
Spadellate con peperoni e peperoncini freschi e servite con salsa allo yogurt e salsa piccante.


Bocconcini di pollo € 6.00
Pollo con panatura croccante servito con maionese alla mela verde.


Petali di cipolla € 4.00
In pastella serviti con salsa “Muccala”.


Roesti Muccala € 4.00
Sformatini di patate e cipolle serviti con salsa “Muccala”.


Orto in pastella € 4.00
Misto di verdure di stagione fritte.


Antipasti Appetizers

Battuta piemontese € 13.00
Battuta a coltello di Filetto – Misticanza – Sfoglie di pane – Pomodorini confit.


Steak tartare € 13.00
Steak Tartare di Filetto con tuorlo cremoso – Chips di grana – Primizie di stagione.


Blu di capra su letto di misticanza € 8.00
Formaggio di capra arrostito su pane tostato – Riduzione d’aceto balsamico – Misticanza.


Roast Beef con patata del contadino € 8.00
Roastbeef con salsa alla birra – Patata prezzemolata.


Insalatina di gamberoni agli agrumi € 8.00
Gamberoni* marinati al lime e aneto con insalatina di arance, pomodorini, sedano e basilico.


Carpione di luccio perca e verdure € 9.00
Luccio perca* e verdure di stagione marinate in aceto e vino bianco.


Primi Piatti Main Dishes

Pasta Fresca

Spaghetti Meatballs € 8.00
Spaghetti con salsa al pomodoro e polpette di carne di manzo e luganega.


Macaroni and Cheese € 7.00
Macchegnocchi al formaggio.


Paccheri con ragù bianco € 8.00
Paccheri con ragù di pollo e erbe aromatiche.


Ravioli alla burrata € 9.00
Ravioli alla burrata con vellutata di melanzane affumicate.


Gnocchi alla carbonara € 8.00
Gnocchi alla carbonara con pancetta croccante e chips di Grana.


Specialità Specialty

Costolette di maiale € 15.00
Costolette di maiale al forno glassate con bbq stout “Muccala”, servite con chips* di patate e salsa “Muccala”.


Fried chicken € 13.00
Cosciotto di pollo ripieno fritto servito con chips* di patate e salsa “Muccala”.


Costolette di agnello panate e fritte € 18.00
Costolette di agnello panate e fritte servite con chips* di patate e salsa “Muccala”.


Fish and chips € 13.00
Luccio perca* fritto servito con chips* di patate e salsa “Muccala”.


Gamberoni grigliati alle erbe € 16.00
Gamberoni* grigliati alle erbe accompagnati da insalatina di arance, pomodori, sedano e basilico.


La Griglia Grilled

Contorno a scelta – Escluso Butter Corn.

Il Manzo Nostrano

Filetto € 24.00
250gr.


Tagliata di filetto lardellato € 26.00
250gr.


Controfiletto con burro alle erbe € 19.00
350gr.


Spiedone di codone glassato con bbq Stout “Muccala” € 15.00
200gr.


Fiorentina € 6.00/etto
A partire da 700gr.


Maialino da Ghianda Pollo Agnello

Coppetta di maialino € 18.00
Coppetta di maialino da ghianda scottata al rosmarino.


Tagliata di petto di pollo € 11.00
Tagliata di petto di pollo marinato alla birra bionda.


Carrè di agnello € 18.00
Carrè di agnello alla senape con panatura croccante.


Cosciotto di pollo € 13.00
Cosciotto di pollo con ripieno di salsiccia alla birra.


Contorni Side Dishes

Chips* di patate € 3.00


Chips di patate dolci € 3.00


Baked Potato € 4.00
Patata al forno con salsa al formaggio, bacon ed erba cipollina


Coleslaw € 3.00
Insalata di cavolo con carote e salsa allo yogurt.


Butter Corn € 5.00
Pannocchia arrostita al burro.


Mixed Salad mini € 3.00
Misticanza – Carote – Pomodorini – Mais.


Verdure al forno € 4.00
Zucchine – Melanzane – Peperoni – Cipolle.


Hamburger Burgers

Con contorno di chips* di patate

Classic Burger 180gr € 10.00
Burger di carne bovina nostrana – Cipolla brasata – Lattuga – Pomodoro – Fontina e Salsa “Muccala”.


Muccala Burger 180gr € 12.00
Burger di carne bovina nostrana – Fontina – Lardo – Cipolla brasata Pomodoro e Salsa Piccante “Muccala”.


Cheeseburger 180gr € 10.00
Burger di carne bovina nostrana – Cheddar – Lattuga – Pomodoro e Salsa “Muccala”.


100% Italiano 180gr € 11.00
Burger di carne bovina nostrana – Crema al taleggio – Pomodoro – Lattuga e Salsa al Prezzemolo


Fried Egg – Burger 180gr (di pollo € 10.00 – di manzo € 12.00)
Uovo all’occhio di bue – Bacon croccante – Lattuga – Fontina e Salsa “Muccala”.


Hot Chili Burger 180gr € 11.00
Burger di carne bovina nostrana – Peperoncini piccanti fritti – Bacon Fontina – Pomodoro – Tabasco e salsa piccante “Muccala”.


Veggie-Burger € 9.00
Burger di ceci – Arancia – Pomodoro – Lattuga Radicchio e Salsa Yogurt.


Panini Sandwiches

Con contorno di chips* di patate

Roastbeef € 10.00
Francesino – Roastbeef – Patate – Insalata di cavolo


Pulled Pork € 10.00
Francesino – Sfilacciato di maiale – Lattuga – Cavolo Salsa “Muccala”.


Forno Baked

Con contorno di chips* di patate

Roll Ribs € 10.00
Schiacciata di nostra produzione farcita con puntine di maiale brasate e sfilacciate – Lattuga – Scaglie di grana – Salsa “Muccala”.


Roll Veg € 8.00
Schiacciata di nostra produzione farcita con verdure – Frittatina – Lattuga – Salsa Yogurt.


Roll Burger € 10.00
Schiacciata di nostra produzione farcita con Hamburger – Lattuga – Bacon – Fontina – Cipolla brasata – Salsa Muccala piccante.


Roll Fried € 10.00
Schiacciata di nostra produzione farcita con petto di pollo impanato fritto – Lattuga – Pomodorini – Scaglie di grana – Maionese.


Insalate Salads

Muccala Salad € 9.00
Misticanza – Straccetti di manzo – Primizie di stagione – Pomodorini – Grana – Crostini.


Caesar Salad € 8.00
Misticanza – Petto di pollo – Grana – Mais – Pomodorini – Crostini – Salsa Yogurt.


Veggy Salad € 6.00
Misticanza – Ananas – Cuori di palma – Crostini.


Fresh Salad € 6.00
Misticanza – Philadelphia – Arancia – Mela.


Menù Bimbi Kids Menu

Pennette Muccaballs € 5.00
Pennette di pasta fresca con salsa al pomodoro e polpette di carne di manzo e luganega.


Muccaroni and Cheese € 5.00
Macchegnocchi al formaggio.


Burger € 6.00
Mini Burger di manzo – Cheddar – Lattuga. Servito con Chips* di patate.


Milanesina Di Pollo € 6.00
Petto di pollo panato servito con Chips* di patate.


*Ingrediente surgelato all’origine / Coperto  1.00